Patrimoine Culturel Immatériel UNESCO depuis 2016. Cinq jours de pyrotechnie quotidienne (mascletà Plaza del Ayuntamiento), d'art éphémère (700+ fallas), musique et gastronomie. Calendrier essentiel: mascletàs dès le 1er mars, La Ofrenda 17-18 mars, La Cremà nuit du 19 mars. Éléments VIP: position préférentielle à la mascletà, restaurants top (Ricard Camarena, El Poblet), transferts privés, meilleure position pour la Cremà de la Falla Municipal. Gerard Riera coordonne des expériences VIP pendant les Fallas — réservation 2-3 mois à l'avance obligatoire.