DiverXO è una delle esperienze gastronomiche più singolari al mondo. 3 stelle Michelin, top 10 dei 50 migliori ristoranti del mondo. 30 tavoli. Le prenotazioni vengono rilasciate il 1° di ogni mese alle 10:00 su TheFork e si esauriscono in 2-3 minuti. Menu degustazione ~365€/persona, abbinamento vini +120-200€. Durata: 3,5-5 ore. Gerard Riera gestisce la disponibilità tramite contatti diretti — non garantito ma migliori possibilità rispetto al sistema aperto.